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ipfs招商(www.ipfs8.vip):夏日最好的解腻山楂红烧肉 让你美爆这个炎天

admin2021-05-1466

  这个夏日,你是喜欢山楂的怪异酸味呢?照样喜欢肉食的口腹之欲,在炎天,吃红烧肉怎样开胃又不油腻呢?隐秘在于加入了干山楂片!干山楂片使得这道红烧肉甜中带点自然酸,酸酸甜甜的吃着更开胃,干山楂片中含有酶和酸性物质,能促进肉类卵白质剖析,使得红烧肉熟软得更快,还能解油腻,有助消化。”

  质料:五花肉250克 干山楂25克 食盐5克 酱油10克 冰糖5克 姜3片 蒜3瓣 八角2个 花椒5克 桂皮1小块 料酒5克 细香葱5克 杨梅酒适量 草果1个

  做法:1.干山楂片洗濯清洁,浸泡片晌,五花肉切块

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  2.烧开水后放入五花肉和料酒,焯3分钟,捞出沥干水待用,小煤油热后加入冰糖

  3.冰糖部门融化,放入肉块,用中大火炬肉块炒香,加入姜片、蒜肉、花椒、八角、草果和桂皮等一起炒香

  4.加入红烧酱油和杨梅酒,把肉块炒上色

  5.加入清水、山楂片、盐,用小火炬五花肉焖软,收汁后便可撒上细香葱粒上桌食用

        夏日在人们食欲普遍欠好的时刻,吃上这么一款酸甜解腻的食物,该是何等大的美食享受啊!


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