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admin2021-09-1356

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到一处地方旅游,除了饱览自然和人文景观,那就是品尝当地的美食,这次的美食体验没有兜兜转转,险些都是在东关街寻找隧道美食。

一条街险些包揽所有的扬州名小吃,来扬州必到此处!

四喜汤圆+虾籽饺面

虽然已经八点多了,“冶春”茶室的吃食已经卖空了,而这里照样主顾盈门,络绎不停。逛了几家店,我们得出一个觅美食的门道:这家店若是没有几个吃客,先不要入座,多看看。相反,若是店内里吃客许多,甚至要排队,那内里的东东肯定鲜味,稍微等一会儿也值得。

四喜汤圆,划分有芝麻、豆沙、青菜、鲜肉四种馅料。另有五福汤圆、六顺汤团,多加了水晶、荠菜两种馅料。刚端上桌,汤团的个头把我们吓一跳,是平时汤团的2倍大。
价钱:14元/4个

小小咬一口,酥糯爽口,芝麻馅就溢出来,甜而不腻,馅料足够。小我私人感受照样芝麻和豆沙馅更好吃,鲜肉馅料里应该加了许多的辅料,而少了肉的原汁鲜香,蔬菜馅料就是一样平常的青菜做主料,味道一样平常般。但汤团的包皮异常软糯,我异常喜欢,五星推介。

说是虾籽饺面,但现实上就是馄饨面,由于扬州人把馄饨称为饺子,实在两者本就是同根同源。

虾籽饺面最怪异的地方就在于加了虾籽的汤,由于以虾籽酱油作为汤的基础风味,因此若是单喝汤会以为有些咸,搭配饺面一起吃就对照合适。另外汤里加入了大量胡椒粉,再加上厚重的熟猪油和香味浓郁的青翠,于是整体风味显得格外浓重,第一次吃以为风味怪异,好吃。
价钱:10元/碗

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网友评论

1条评论
  • 2021-09-13 00:07:43

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